起司轻蛋糕 Japanese Light Cheesecake

赫赫，那天恩恺一岁生日party的时候烤了个起司蛋糕。用的是萝小姐的食谱（喔萝小姐谢谢你分享那么好吃的蛋糕噢……）。
蛋糕超好吃的而且大受欢迎，让我小小的虚荣起来……呵呵
这里放照片纪念小女子厨房处女show……

食谱在这里


想看蛋糕毛孔的请点击图片

不过烤的时间超久的……而且中间还会有点水水的。可能使用圆盘的关系吧~
我就发挥工程师精神（yes，就是胡搞瞎搞）把整个蛋糕连同烤纸从模里拿出来，然后放在烤炉架上继续小火烤个十分钟。效果是不错，是不太水但是底层焦了……囧。还好只是一点点……没有很苦还是影响味道什么的。

蛋糕上面亮亮的是Samantha家的果酱，apricot口味。

在此特别感谢阿咩帮我翻转蛋糕无数次（装碟比想象中难诶）。
生日派对完结后回房直接病倒……囧……什么身体啊这是……